花店如何做好成本與利潤核算？
時花批發(fā)的小編來和您介紹一下花店做好成本與利潤核算的方法，希望對您有所幫助。
一、詳細(xì)記錄分類賬
詳細(xì)記錄分類賬是每一家成功花店都必須要做的，它是核算利潤的重要依據(jù)，也是做好財務(wù)管理的基礎(chǔ)。它應(yīng)該包括流水賬、商品存貨賬、應(yīng)付賬款和應(yīng)收賬款明細(xì)賬以及總賬等。不同的賬目有不同的作用，如流水賬是依照收支順序逐一記錄，可作為各類賬目的原始資料；商品存貨賬則包括進(jìn)貨賬及銷貨賬，可看出存貨還剩多少，須再進(jìn)多少貨，哪些貨好銷，哪些贊難銷，存貨占用的資金還有多少等；應(yīng)付賬款及應(yīng)收賬款明細(xì)賬可表明何時要付款，何時該催收未付款；而總張則是各分類賬的匯總，可起到一目了然的作用。
有了詳細(xì)的分類賬記錄，就可以及時了解花店的經(jīng)營狀況和資金的回收情況，預(yù)估現(xiàn)金流量，從而合理地運(yùn)用有限的資金。
二、計算精確的損益平衡點
時花批發(fā)的小編講述所謂損益平衡點就是指成本和營業(yè)額打平的點，即每月的營業(yè)顫要達(dá)到此點才能不虧損。那么如何計算損益平衡點呢？首先要計算出每月的固定成本，它除了包括每月的房租、薪金、水電費(fèi)、交通通訊費(fèi)、稅費(fèi)、工商管理費(fèi)外，還應(yīng)包括裝潢的折舊費(fèi)等；再看每月要達(dá)到固定成本量的利潤需完成多少營業(yè)額。這個數(shù)就是我們要了解的損益平衡點。
估算出了此數(shù)，就可以得知需達(dá)到多少營業(yè)額，才能與成本打平，保證不賠錢。多余的營業(yè)額就可帶來“真正”的利潤了。
三、有效地控制存貨量，及時回收資金
花店經(jīng)營者從開店第一天起，就會面臨存貨和存貨控制的問題。一般應(yīng)以商品周轉(zhuǎn)期（商品從進(jìn)貨到賣出的時間）、商品訂購前置時間（從訂貨到進(jìn)貨的時間）來規(guī)劃安全存量。還可以根據(jù)每日平均的銷售量和訂購前置時間粗略估算，而此量還應(yīng)視缺貨情況和淡旺季做適當(dāng)調(diào)整。
應(yīng)當(dāng)注意的是，開店初期，往往難以準(zhǔn)確預(yù)估商品銷售情況，難免會進(jìn)一些銷路差的商品，因此應(yīng)參照商品存貨賬，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，對那些銷售差、積壓資金多的商品及時進(jìn)行處理，如降價保本甚至虧本銷售，以及時回收資金，讓有限的資金發(fā)揮最大的功效，以換取最多的利潤。
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